De bästa resurserna för vildfoder som hjälper till att utöka din smak

Vill du äta mer grönsaker och kanske hjälpa till att slå tillbaka några invasiva arter i processen? Praktiska appar, videor, grupper och andra resurser finns tillgängliga för att hjälpa dig på den här resan.

Vi kommer att visa dig alla resurser du behöver för att lära dig om de ätbara arterna av vilda växter nära dig, samt vilka växter du bör undvika. Det är ett äventyrligt sätt att få i sig mer grönt i dina måltider.

1. Hitta en lokal födosöksgrupp

Ett av de bästa sätten att lära sig mer om de ätbara växterna i din region är att gå med i en födosöksgrupp. Går med i dessa plattformar kan hjälpa dig att få nya vänner med liknande intressen på nolltid. Förhoppningsvis kommer dina mentorer redan att veta vilka närliggande växter som är goda och vilka som är bäst att undvika.

Kolla efter lokala födosöksgrupper på Meetup. Med över 80 grupper över hela världen, kan du bara hitta en handfull odlare i ditt närområde. Många grupper har särskilt fokus på svamp, om det passar dina intressen.

Hitta klubbar, klasser och experter på födosök genom den omfattande databasen Find A Forager. Chansen är stor att du hittar någon som kan hjälpa dig att vägleda dig genom konsten att söka föda i just din del av världen.

Resten av sajten har också mycket användbart guider till trädgårdsskötsel och födosök för både nybörjare och mer erfarna foderälskare.

Hitta en lista över klasser, turer och grupper nära dig med listan på Eat The Planet. Du kan hitta allt från en födosökspromenad till vildslöjdsinformation. Utvalda grupper finns i USA, Kanada och Storbritannien.

2. Titta på YouTube-videor om födosök

YouTube är ett perfekt ställe att lära sig precis vad som helst, och födosök är inget undantag. Här är några videor som hjälper dig att lära dig mer om att äta vilda växter på ett säkert sätt.

Videon om hur man kommer igång födosök från Atomic Shrimp presenterar säkerhetsinformation om födosök på ett roligt och engagerande sätt.

Videon börjar med att fråga tittarna om vilka av fyra liknande växter som faktiskt är skadliga för människor. Det är en användbar påminnelse om vikten av växtidentifiering, men videon försöker inte skrämma tittarna från att söka föda för alltid.

Den råder också blivande foderälskare att avstå från att äta något direkt, och istället fokusera på att lära sig mer om växterna som finns i ditt område.

Lär dig hur du förbereder en milkweed-röra, vit tallnålste och många fler rätter i Wild Food Foraging-videon från The Outsider.

Videon ger tips om var man kan hitta olika arter av ätbara vilda växter, samt information om hur man identifierar dem korrekt. Plus, Cattail Veggie Pasta-receptet ser rätt utsökt ut.

Att hantera ogräs är en vanlig olägenhet som nästan alla trädgårdsmästare möter. Videon The Foraging Wild Edibles: Fix Your Garden Problem by Eating the Weeds erbjuder en ny lösning på det här problemet.

Lär dig vilka vanliga ogräs, inklusive maskros, bitterkrasse och vild morot, som kan bli en del av din middag. Det finns också en viktig läxa om vilka ogräs som ska undvikas att äta till varje pris.

Många webbplatser och appar för nybörjare trädgårdsmästare presentera en mängd information, men få ger så praktiska råd om ogräshantering.

3. Ta några appar för födosök

Ladda ner dessa appar för att alltid ha tillgång till födosöksresurser. Du kan finslipa dessa kunskaper om växtidentifiering var som helst.

Shroomify

Även nybörjare vet en sak: inte alla svampar är ätbara, och vissa kan vara skadliga. Den här appen hjälper dig att identifiera över 400 olika svampar och bedöma om de är säkra att äta.

Detaljerade och tydliga illustrationer och fotografier av svamparna hjälper till att göra identifieringen enklare. Sammantaget är det ett behändigt verktyg för alla svampfoderare.

Ladda ner: Shroomify för iOS | Android (Gratis köp i appar tillgängliga)

Vilda ätbara foder

Packad med en stor växtidentifieringsguide, såväl som några receptval, hjälper den här appen dig att samla vild mat på ett säkert sätt.

Med över 1 000 bilder får du många identifierande foton per växt. Du kan till och med bara scrolla igenom det enorma växtbiblioteket för att öka din övergripande kunskap om växtlighet.

Ladda ner: Wild Edibles Foder för iOS ($5.99)

Forager's Buddy

Hitta och dela födosöksplatser med denna kartbaserade app. Du kan spara specifika födosöksplatser, samt notera typen och mängden av växter du har födat och göra allmänna anteckningar om dina fynd också.

Du måste dela din plats för att använda någon av appens funktioner.

Ladda ner: Forager's Buddy för Android (gratis, köp i appar tillgängliga)

Vilda bär och örter

Appen Vilda bär och örter är en mobil fältguide till ätbara bär, örter och mer. Lär dig om du kan äta den rå eller tillagad, såväl som en växts blomning och skördeperiod. Det finns till och med ett fotoquiz för att testa dina kunskaper om dessa växter.

Ladda ner: Vilda bär och örter Lite för iOS (Gratis köp i appar tillgängliga)

Ladda ner: Vilda bär och örter 2 PRO för Android ($11.99)

Ätliga vilda växter

I den här appen hjälper tydliga bilder dig att identifiera över 40 ätbara vilda växter. Svep genom bilderna för att lära dig mer om alfalfa, vanlig fågelgräs och många fler.

Idéer på sätt att laga mat och äta växterna presenteras också. Mal några växter till ett mjöl och ät andra i en fräsch sallad till exempel.

Det finns också en systerapp med Ätliga sjögräs.

Ladda ner: Ätliga vilda växter för Android (gratis, köp i appar tillgängliga)

4. Bläddra bland födosökwebbplatser

Slutligen erbjuder födosökswebbplatser ytterligare en skattkammare av information om de bästa sätten att äta vilda växter. Utöver dessa allmänna resurser, sök efter webbplatser som fokuserar på ditt specifika område.

Foraging for Wild Food Guide erbjuder värdefulla resurser, inklusive information om Universal Edibility Test. Ämnen som hållbart födosök, säkerhet och timing av skördar utforskas också.

Om du ens är lite intresserad av att samla dina egna grönsaker i naturen, är Wild Edible en ovärderlig källa. Sektionen Foraging: Ultimate Guide to Wild Food här har bra råd om födosök på ett säkert, hållbart och smart sätt.

Njut av fräscha maträtter med hjälp av appar, webbplatser och videor som söker efter föda

För att lägga till några nya grönsaker, svampar och till och med bär till din tallrik, överväg att lära dig mer om födosök via dessa användbara webbplatser, appar och kanaler. Det är ett roligt och givande sätt att utforska nya livsmedel och lägga till variation till dina måltider.

7 Android- och iPhone-appar som hjälper dig att plantera en ny trädgård

Läs Nästa

Om författaren