5 typer av smarta matprylar som kan hjälpa dig att äta medvetet

I en tid där ditt kylskåp kan ansluta till internet och din termostat kan verka smartare än hälften av barnen du gick i skolan med, har mattekniken tagit några intressanta steg. Även om världen inte riktigt är vid den punkt där robotbutlers lagar måltider, har det dykt upp flera tekniker som kan hjälpa dig att äta mer medvetet.

Så, innan du omedvetet slukar resten av pizzan på egen hand, låt oss överväga några typer av teknik som kan hjälpa till och med de mest frånvarande ätare att återknyta kontakten med sin grub.

1. Smarta redskap

Har du någonsin haft ett ögonblick där du har inhalerat din middag snabbare än du kunde stava till "supercalifragilisticexpialidocious"? Tja, du kan ha nytta av Smartfeed redskap för långsam kontroll. Smartfeed-redskapen handlar inte bara om att transportera din mat från tallrik till mun. Dessa smarta redskap hjälper dig att äta i rätt tempo.

Om du vargar ner maten i rekordfart – eller om intervallet mellan två bett är för kort – varnar gaffeln dig med en lätt vibration. Ett litet ljus kommer också att guida dig mellan tuggan, blinkar rött om du måste vänta på nästa tugga.

Så varför bråka över hur snabbt du tuggar? Enligt Harvard Universitet, medveten ätning kan effektivt behandla beteenden som emotionell och hetsätande som kan leda till viktökning och fetma.

Att äta långsamt låter kroppens mättnadssignaler nå din hjärna, vilket hjälper dig att känna dig mätt tidigare. Genom att njuta av din mat kommer du att sluta äta mindre, vilket minskar risken för att äta för mycket.

Dessutom hjälper långsam ätning matsmältningen och kan förbättra den övergripande matupplevelsen, vilket gör att du verkligen kan uppskatta smaker och texturer.

Smartfeed-redskapen kan hjälpa dig att knuffa till ett hälsosammare förhållande till mat, en tugga i taget.

Detta är bara en av många smarta köksprylar du bör överväga att utöka din kulinariska repertoar. Andra inkluderar fritöser, kaffebryggare, tryckkokare och till och med 3D-chokladskrivare!

2. Smart porslin

De dagar då dina tallrikar bara var dukar för dina makaronmästerverk är förbi. Nu utvecklas även dina tallrikar till intelligenta medhjälpare som kan styra dina matvanor. Till exempel träffa SmartPlate, där teknik möter servis.

SmartPlate är vetenskapligt utformad med portionskontroll i åtanke. Vid första anblicken kanske du märker dess diskreta sektioner. Dessa är inte bara för estetiskt tilltalande eller för att hålla dina ärtor från att förbrödras med din potatismos. Varje sektion är utformad för att hålla en specifik volym av mattyper, från proteiner till kolhydrater och grönsaker.

Varför spelar detta roll? Det är ingen hemlighet att portionskontroll är en hörnsten i mindful eating. Med ballongstorlekar på restauranger och vilseledande matförpackningar har det blivit allt svårare att bedöma hur en riktig portion ser ut.

Genom att använda SmartPlate försvinner gissningarna kring portionsstorleken. Tallriken utbildar dig subtilt om rätt mängd att äta, och säkerställer att du inte oavsiktligt överserverar dig själv. När du kopplar ihop SmartPlate med ett uppmärksamt ätande tillvägagångssätt eller andra prylar som en smart gaffel, kan det i hög grad bidra till att bibehålla en hälsosam vikt.

Genom att anpassa dina måltider till de portioner din kropp verkligen behöver, konsumerar du naturligtvis färre överskott av kalorier, utan att känna dig berövad. Med tiden kan detta leda till hållbar viktkontroll, och ännu viktigare, ett hälsosammare förhållande till mat.

En smart tallrik är förstås bara en av många coola köksprylar alla hem borde ha. Andra prylar att överväga inkluderar smarta skärmar som fungerar som digital assistans när du är matlagning, digital skedvåg, sous vide-doppcirkulatorer, elektriska komposterare och smart papperskorgen burkar.

3. Hydrateringspåminnelser

Även om gafflar och tallrikar kan vara det bästa sättet att sakta ner ditt ätande, kan vissa prylar hjälpa dig att konsumera mer medvetet. Gå in i Ulla Hydration Påminnelse, en genialisk enhet som enkelt kan fästas på nästan alla dryckeskärl och blinka med jämna mellanrum, vilket subtilt knuffar dig att dricka mer vatten. Du behöver inte längre lita på minnet eller vänta tills du är uttorkad!

Regelbunden återfuktning släcker inte bara törsten. Det underlättar matsmältningen, hjälper till att reglera kroppstemperaturen, smörjer lederna och hjälper till med transport av näringsämnen. Att hålla sig hydrerad kan dessutom avvärja falska hungersignaler, vilket hjälper dig att bättre urskilja när du verkligen är hungrig.

4. Smart matvåg

En annan pryl som hjälper dig att vara mer medveten i köket är en smart matnäringsvåg. Till exempel Etekcity Smart Food Nutrition Köksvåg är inte bara ännu en vacker kökspryl. När du plockar ner en ingrediens – vare sig det är en mogen tomat eller en skiva cheddar – kan den här vågen visa vikten såväl som näringsinformation i realtid.

Den gör detta genom att para ihop med din smartphone och kan bryta ner kalorier, fetter, proteiner, kolhydrater och mer. Har du någonsin undrat över näringsinnehållet i hemmagjord guacamole? Nu behöver du inte!

För de som är på specifika dieter eller bara nyfikna som vill förstå sin mat bättre är dessa vågar mindre lyx och mer av en upplysande nödvändighet.

Genom att använda en smart våg regelbundet kan du spåra dina dagliga, veckovisa och månatliga matvanor. Och genom att para ihop den här enheten med en AI-driven näringsspårningsapp som MacroFactor, kan du se till att du konsumerar tillräckligt med protein, kolhydrater och fetter för att nå dina hälsomål. Om du gillar dessa enheter, se till att kolla in några andra prylar som kan hjälpa dig att laga hälsosammare mat.

5. Medveten matlagning

Slutligen, om att vara medveten är det ultimata målet, kanske du faktiskt vill använda en gadget eller två som hjälper dig att sakta ner och engagera dina sinnen medan du lagar eller lagar mat. Ta till exempel kaffe – en daglig ritual för de flesta.

I en tid av omedelbar tillfredsställelse erbjuder en enhet som en manuell kaffekvarn en paus. Medan du håller kvarn, är du ansluten till den råa essensen av dina bönor. När du vevar för hand börjar aromer att omge dig, vilket skapar ett meditativt ögonblick i den enkla handlingen att laga kaffe. Det här är inte bara slipning; det är en ritual. Ansträngningen du lägger ner ökar uppskattningen för den resulterande bryggningen.

Kort sagt, att använda analoga enheter som en manuell kvarn handlar inte bara om kaffe – det handlar om att njuta av resan och vara närvarande i processen.

Att gifta sig med teknik och smaklökar

Det är inte bara dina telefoner och bilar som blir smartare – matupplevelser blir det också. Från gafflar som coachar din bithastighet till tallrikar som fungerar som kostrådgivare och från blinkande vätskepåminnelser till smarta vågar som avkodar din mat, teknikvärlden serverar alla typer av innovativa lösningar på moderna problem.

Och målet med dessa typer av prylar är inte bara nyhet. De kan hjälpa dig att vårda en djupare, mer medveten koppling till det du konsumerar.