Hur bra är ChatGPT på att göra cocktails?

Jag är ett stort fan av cocktails och beställer ofta en (eller tre) på en utekväll. Men under covid-19-låsningarna, när många av oss satt fast inomhus i månader i sträck, började jag göra cocktails hemma. Det är inte bara billigare än att köpa dem i barer, det finns också fler möjligheter att experimentera genom att anpassa ingredienserna till dina egna preferenser.

Många år senare, och med generativ AI och stora språkmodeller på modet, ville jag se om ChatGPT kunde användas som en virtuell bartender. Detta innebar att jag skulle skriva olika uppmaningar i ChatGPT innan jag provade cocktailsna som det föreslog att jag skulle göra. Gör detta till en riktigt svår artikel att skriva av uppenbara skäl. Här är vad jag hittade...

Varför Cocktails och Varför ChatGPT?

Vem som helst kan hälla upp sig ett glas öl eller vin. Men cocktails är generellt svårare att få till rätt. Därav behovet av antingen erfarenhet av att göra cocktails, formella lektioner som lär dig hantverket eller en bok full av recept och tekniker.

Det finns dock ett annat alternativ i form av ChatGPT. På pappret bör ChatGPT erbjuda all expertis som erbjuds av Google Sök samt förmågan att anpassa sig till dina behov på kreativa sätt. Det kan du trots allt använda ChatGPT som matlagningsassistent, att hjälpa dig få ett drömjobb, och mer därtill.

Så länge dina uppmaningar är sunda bör AI-chatboten leverera. Så låt oss testa den teorin.

Testar ChatGPT: s förmågor som bartender

Jag började med en enkel förfrågan innan jag gick vidare till svårare förfrågningar. Och resultaten var minst sagt intressanta. Jag har parafraserat de uppmaningar som används eftersom det ofta behövdes fram och tillbaka för att få ChatGPT att leverera.

Uppmaning 1: "Vad kan jag lägga till en Aperol Spritz istället för Soda?"

Det enkla svaret ChatGPT och jag kom fram till var lemonad. Men innan man kom fram till den slutsatsen erbjöd ChatGPT en mängd olika alternativ att lägga till en Aperol Spritz. Många som jag aldrig skulle ha tänkt på. Och framför allt tvivlar jag på att din lokala bartender skulle ha gjort det heller. Dessa inkluderade mer prosecco, en annan typ av mousserande vin, tonic vatten, ginger ale och grapefruktjuice.

Uppmaning 2: "Snälla skapa den bästa versionen av en gammaldags."

Du kan välja vilken cocktail du vill, men jag valde Old-Fashioned, min favoritcocktail i världen. Problemet här är att ChatGPT precis gav mig det centrala, världsberömda receptet på en gammaldags. Så även om det var en väldigt trevlig cocktail, om du redan vet hur man gör en cocktail (eller vet hur man söker på nätet efter recept), är den här uppmaningen lite av en besvikelse.

Jag följde upp genom att be om några justeringar jag kunde göra, vilket resulterade i några idéer för varianter av det gammalmodiga för en annan gång. Detta inkluderade att använda lönnsirap istället för enkel sirap (som kanadensare gör), att använda smaksatt whisky snarare än rak bourbon eller råg, och lägga till rökta ingredienser som ekchips.

Uppmaning 3: "Snälla anpassa en klassisk cocktail för att göra den ännu bättre."

Det finns dussintals klassiska cocktails som serveras i barer över hela världen. Och även om kvaliteten på ingredienserna och metoderna varierar, är kärnan alltid densamma. Så jag ville se om ChatGPT kunde erbjuda en twist på en klassiker. Jag valde Pina Colada, förmodligen min andra favoritcocktail bakom Old-Fashioned. Men du kan välja vilken klassisk cocktail du vill.

För att förbättra standarden Pina Colada föreslog ChatGPT att man använder färsk ananas, rostad kokosnöt, olika rom, färska örter och aromatisk bitter. Så jag provade två av dessa baserat på de ingredienser jag hade till hands.

Att lägga till några droppar bitter till Pina Coladaen fungerade verkligen, tillför en bitter smak för att motverka den söta krämigheten hos en standardblandning. Medan det fortfarande ser likadant ut finns det en bitterhet i bakgrunden.

Jag testade även att lägga till kanel, vilket också fungerade bra. Men kanelen höjde sötman och övermannade några av de andra smakerna.

Uppmaning 4: "Skapa en ny, helt original cocktail."

Medan klassiska cocktails har bestått tidens tand av en anledning, väntar många nya kombinationer av ingredienser fortfarande på att upptäckas. Bartenders över hela världen försöker skapa nya cocktails med hopp om att en av deras skapelser ska visa sig vara så populär att den, och de, blir kända.

Jag bad ursprungligen ChatGPT att göra mig en ny och originell cocktail utan att ange vilka ingredienser jag hade till hands, vilket innebar flera nya skapelser som jag helt enkelt inte kunde göra. Därmed inte sagt att detta inte är värt att göra; kanske kommer du att bli så förtjust i ett av dess förslag att du går ut och köper de ingredienser som behövs.

Däremot var jag törstig.

Jag bad därför om en ny och originell cocktail med ananasjuice som bas, med vetskapen om att jag hade sprit att ge det paret bra med ananasjuice. Tyvärr innehöll "Tropical Sunrise" apelsinlikör som jag inte hade i mitt skåp. Oroa dig inte, eftersom ChatGPT anpassade detta till först "Tropical Breeze" (innehållande apelsinjuice som jag inte hade) och sedan "Mango Delight" (innehållande mangojuice som jag inte heller hade).

Efter ett sista försök producerade ChatGPT "Island Serenade", som visade sig vara en enklare Pina Colada innehållande fyra delar ananasjuice, två delar kokosrom, en del limejuice och en del enkel sirap.

Uppmaning 5: "Vilken cocktail ska jag göra just nu?"

Sist men inte minst ville jag se hur väl ChatGPT kunde anpassa sig till specifika behov vid specifika tidpunkter. Så jag bad den att föreslå en uppfriskande, tillfredsställande cocktail att dricka en mitt i veckan efter att solen har gått ner. Efter att först ha föreslagit en enkel Mojito följt av en Rum Sour (som jag inte hade alla ingredienser till), ChatGPT föreslog en Orange Blossom (fyra delar gin, två delar färskpressad apelsinjuice och en del enkel sirap).

Jag hade aldrig hört talas om denna cocktail, men en snabb Google-sökning avslöjar att det är ett välkänt recept. Faktum är att recepten varierar enormt, men det som ChatGPT erbjöd utgjorde en välsmakande cocktail som definitivt stämde överens med det kort jag hade tillhandahållit.

Så, är ChatGPT bra på att göra cocktails?

Med ett ord, ja. Men som med allt relaterat till ChatGPT och generativ AI som helhet, nyckeln tillhandahåller de korrekta uppmaningarna och parametrarna. Om du bara vill ha ett klassiskt cocktailrecept att följa kan du bara skriva det i Google Sök. ChatGPT kommer dock till sin rätt när du ber den att anpassa cocktails eller föreslå små justeringar för att förbättra standardrecepten.

Var och en av dess kombinationer fungerade i stora termer. Det var inte en enda blandning av ingredienser som det föreslog som fick mig att kasta cocktailen i diskbänken. Och det är en bra början. Som någon som har experimenterat med att kombinera smaker kan jag berätta att det är väldigt lätt att få cocktails fel.

Tre stora takeaways från detta experiment

De tre sakerna som stack ut från detta experiment är:

• ChatGPT är dåliga på att namnge nya cocktails, och kombinerar alltid två ord för att skapa ett ganska generiskt och intetsägande namn.
• ChatGPT gillar alkohol och brukar föreslå starka cocktails. Så jag föreslår att du justerar åtgärderna med ditt sunda förnuft.
• ChatGPT behöver lite handhållning ibland, så sträva alltid efter att vara tydlig när du förklarar vad du vill när du skriver uppmaningar.

Den första takeawayen spelar ingen större roll (du kan alltid hitta på ett namn efteråt), och den andra bör anpassas efter din smak (och tolerans!). Men den tredje är en viktig anmärkning angående ChatGPT; det är bara så bra som de uppmaningar den får.

Vem behöver en mixolog när du har ChatGPT till hands?

Till slut upptäckte jag att ChatGPT är mer än kapabelt att hjälpa dig att göra cocktails hemma. Den vet vilka ingredienser som passar ihop, kan finjustera recept baserat på samtalsuppmaningar och till och med skapa nya och originella cocktails.

Kommer det att sätta bartendrar och mixologer utan jobb? Inte när som helst snart, men för de av oss som tycker om att göra cocktails hemma kan ChatGPT (och vi kan anta andra generativa AI) vara en ganska pålitlig källa till idéer och inspiration.