Protein är naturens muskeluppbyggande, hungerbekämpande, snacksdämpande kraft som får dig att känna att du kan ta dig an världen. Plus, om du inte äter tillräckligt med protein för att stödja din träningsrutin, kommer du att gå miste om några av dina potentiella vinster och möjligheten att se ut som en mejslad granitbit.
Så om du vill gå ner i vikt, bygga muskler eller helt enkelt ge din kropp mer av det goda, kolla in dessa matlagningsprylar som hjälper dig att packa in mer protein i din kost.
Sous vide spisar
Sous vide är den franska termen för "under vakuum" och syftar på matlagningsstilen som går ut på att vakuumförpacka mat i en plastpåse och tillaga i vatten vid en jämn temperatur. Sous vide använder en temperatur som är tillräckligt hög för att laga maten ordentligt men tillräckligt låg för att försegla alla näringsämnen, smak och fukt.
Genom att ta en sous vide-maskin kan du utöka de typer av protein du konsumerar på grund av matlagning de blir plötsligt och omedelbart idiotsäkra - det är omöjligt att överkoka mat i en sous vide spis.
Det finns flera smarta sous vide-maskiner på marknaden med Bluetooth-anslutning från kända namn som Breville och Anova. Och oroa dig inte – det finns också flera appar som kan hjälpa dig att laga proteinrika sous vide-recept.
Recept som du kanske vill prova inkluderar Maui revbensspjäll, citronhonungslax eller några idiotsäkra sous vide-ägg på nästa nivå – de är olik allt du kan laga utan en sous vide-maskin.
Tryckkokare
En tryckkokare är en bra pryl för att snabbt laga växtbaserade proteinkällor som bönor, linser och kikärter. Dessa är alla proteinrika men är notoriskt svåra eller tidskrävande att laga på en vanlig spishäll.
Tryckkokare fungerar genom att täta in ånga och öka trycket inuti grytan, vilket höjer kokpunkten på vattnet och tillagar mat mycket snabbare än traditionella tillagningsmetoder. Det betyder att du kan ha en proteinrik, vegetarisk måltid färdig på en bråkdel av den tid det skulle ta att laga den på spishällen eller i ugnen.
Kanske bästa tryckkokarmärket på marknaden är Instant Pot. Om du vill ha den smartaste enheten, Instant Pot Smart 6-Quart modellen erbjuder alla funktioner i vanliga Instant Pots men låter dig också styra enheten med antingen Alexa eller Instant Pot-mobilappen (iOS eller Android). Från din smartphone kommer du att kunna ställa in önskad temperatur och tid och kontrollera aktuell tillagningsstatus.
Air Fryers
En airfryer kan hjälpa dig att äta mer protein genom att tillhandahålla en hälsosammare och bekvämare tillagningsmetod för högproteinmat som kyckling, fisk och tofu. Ungefär som tryckkokare, ger fritöser en ställ-och-glöm-det-stil av matlagning, som alla med en lång att göra-lista eller ett upptaget jobb kan uppskatta.
Airfryers använder varmluft för att laga mat, vilket kan minska mängden olja som behövs jämfört med traditionella friteringsmetoder. Detta kan göra det till ett hälsosammare alternativ för att laga proteinrik mat. Dessutom är fritöser utmärkta för att laga växtbaserade alternativ som tempeh (gjord av fermenterade sojabönor) och seitan (ofta kallad "vetekött" för vegetarianer).
Det finns smarta fritöser på marknaden från varumärken som COSORI, Proscenic och SAKI. Funktioner kan variera beroende på enhet, men de flesta smarta modeller erbjuder Wi-Fi-anslutning, medan vissa som t.ex Proscenic T22 Air Fryer kan integreras med röstassistenter.
Proscenic T22 kommer också med en medföljande app som innehåller 100 recept, ger dig en "shake" påminnelse" för mat som behöver det, och låter dig schemalägga och övervaka matlagning trådlöst från din smartphone. Dessutom, genom att ansluta enheten till Alexa, Google Assistant eller en annan röstassistent, kan du njuta av handfri matlagning.
Trådlösa kötttermometrar
Om du försöker öka din proteinkonsumtion kommer du förmodligen att äta mer kött (om du inte är vegetarian). En smart trådlös kötttermometer låter dig övervaka temperaturen på ditt kött på distans med hjälp av en smartphone app, så att du kan vara säker på att ditt kött tillagas till rätt temperatur utan att behöva kontrollera hela tiden Det.
Dessutom, om du överväger en smart trådlös kötttermometer med Bluetooth, så som MEATER Plus, kommer du att kunna övervaka din mat från upp till 500 fot och kommer att kunna styra termometern med hjälp av en medföljande app på din smartphone.
Smarta kylskåp
Om du behöver hjälp med att bestämma dig om smarta kylskåp är värda hypen, tänk på det här: ett smart kylskåp kan hjälpa dig att äta mer protein genom att göra det lättare för dig att hålla reda på de proteinrika livsmedel du har tillgänglig.
Smarta kylskåp erbjuder en mängd coola funktioner såsom inbyggda kameror som gör att du kan se innehållet i ditt kylskåp på distans, så att du kan se vad du behöver köpa när du är borta från hemmet. Smarta kylskåp kan också ge rekommendationer för måltider baserat på de ingredienser du har till hands (säg tofu, kyckling eller ägg) och erbjuda recept med varierande proteinnivåer.
Dessutom kan vissa smarta kylskåp spåra utgångsdatum, så att du kan använda proteinrik mat (som det gigantiska stekar du köpt) innan de blir dåliga, vilket minskar matsvinnet och gör det bästa av maten du ha.
De LG ThinQ smart kylskåp ansluts till LGs ThinQ-app, som låter dig ändra temperaturen eller beställa extra is med hjälp av Amazon Alexa eller Google Home. Du kan också få aviseringar när någon (dvs du) lämnar kylskåpsdörren öppen!
Planera din nästa proteinrik måltidsplan
Du borde äta mer protein eftersom det är som ett hemligt vapen för din kropp. Det hjälper dig att bygga muskler, bränna fett och kraft genom din dag med energi över. Dessutom kommer det att göra dina måltider mer tillfredsställande, så det är mindre troligt att du sträcker dig efter den där påsen med chips eller den där halvlitaren glass när du känner dig snacks.
Så fortsätt, lägg till lite protein på tallriken genom att använda en av dessa prylar och släpp lös dietsuperhjälten inom dig.
