När du söker efter ett nytt recept är det vanligt att du hittar en lång introduktion i början av sidan. Vissa webbplatser innehåller till och med en hoppa till recept knapp som tar dig direkt till ingredienserna och instruktionerna du letar efter. Men ska man bortse från denna information om författaren tog sig tid att skriva den?
För att hjälpa dig att bestämma, här är en lista med anledningar till varför onlinerecept innehåller långa intros.
Det finns en historia som bloggare vill dela om receptet
Vissa receptsidor är mer än så; de är också matbloggar. Som sådan brinner matbloggare för ämnet och vill dela med sig av historier bakom rätten. Några exempel på dessa berättelser är:
- Deras egna erfarenheter av rätten.
- Traditioner eller helgdagar kring det.
- Den tid på året det är roligast eller lämpligast.
- Misstag bloggaren gjorde och hur de fixade dem.
- Strävan efter att hitta den perfekta rätten eller receptet för att göra den.
- Dess syfte - hälsosamt, komfort, snabbt, budget, vegan, etc.
- Dess historia eller någon bakgrund om ingredienserna.
Dessa berättelser kan vara pedagogiska eller helt enkelt hjälpa dig att avgöra om det verkligen är receptet du letar efter genom att sätta scenen. Ett välskrivet inlägg lägger in receptet i ditt dagliga liv så att du kan föreställa dig att du gör och serverar det, oavsett miljö eller tillfälle. Till exempel att beskriva den som den perfekta middagen när du inte vet vad mer du ska göra, den utmärkta lösningen när du är sugen på något kryddigt, eller ett viktigt recept för någon fest.
Det är en plats för extra recepttips, varianter och rekommendationer
Om dessa kom efter receptet skulle de inte vara så praktiska, eller hur? Istället för att belamra vägbeskrivningarna eller lägga till för många kockens anteckningar, lägger matbloggare till extrafunktioner till introt för att säkerställa framgång.
Till exempel är desserter som chokladkakor och smörtårtor njutbara i olika konsistenser, så receptets författare kan inkludera anteckningar om hur man ändrar det i inledningen. Det kan också vara ett utmärkt ställe att hitta:
- Ingrediensersättningar och instruktioner
- Variationer för att ändra smaken eller konsistensen på ett recept
- Tips på hur du undviker vanliga misstag
- Förvaringsinstruktioner
- Serveringstips
- Rekommendationer till tillbehör
- Mer djupgående instruktioner med bilder
- Beskrivningar av ingredienser
- Ytterligare recept – om du vill göra en sås eller topping från grunden
Även om dessa inte gäller alla läsare, om författaren inkluderade dem, kan du lika gärna gå igenom dem innan du gör receptet – precis som det är en bra idé att läsa hela receptet innan du lägger till det din digital receptlåda. Det kan finnas ett tips eller knep för att göra din upplevelse smidigare eller till och med öka dina köksfärdigheter när du gör liknande recept.
De vill sälja dig på att göra deras recept
Oavsett om du läser om en matbloggare som beställde kycklingfingrar från varje restaurang inom hundra mil radius, eller en som har provat ett dussin olika recept, det finns något att lära sig om arbetet som lagts ner i receptet. Genom att lägga till dessa extrafunktioner, oavsett om det är en berättelse, rekommendationer eller båda, delar matbloggare sin expertis och ibland kockens hemligheter med dig.
Det är ett sätt att bygga relationer. När du läser dessa är det mer troligt att du provar en du hittade på en matblogg för sociala nätverk där alla kan göra inlägg. Dessutom kommer du förmodligen tillbaka för mer. Även om recensioner också kan vara till hjälp för detta när det kommer till matlagning, har alla olika förmågor, så du kan inte alltid gå med kommentarerna.
Tänk på din favoritmatbloggare, om du har en. Vad får dig att gå till deras webbplats framför andra? Du kan typ berätta bara genom att läsa några av dessa inlägg som är passionerade och kan sina saker. Och egentligen måste du lita på instruktionerna; annars kan du sluta med en massa bortkastad tid och ingredienser.
De måste tjäna pengar för att fortsätta publicera recept
Ingenting är gratis. Om du tänker efter är det ett litet pris att betala för några ganska häftiga recept att rulla efter text, om det är vad du väljer att göra. Matbloggare spenderar inte bara mycket tid i köket med att perfekta sina recept, utan de också skriv ut dem, ta bilder och ibland filma processen för att säkerställa din framgång i kök.
Så, för att fortsätta ge dig dessa recept utan kostnad, kommer matbloggare ibland att lägga till affiliate-länkar, annonser eller båda på sina webbplatser. Affiliate-länkar visas ofta i postintrot, men de kan också dyka upp som rekommendationer i ingredienslistan eller instruktionerna. Annonser också, och att läsa dessa intros håller dig på sidan längre - vilket betyder att dina ögon är mer benägna att landa på dem.
Sökmotorer gräver kvalitetsinformation
Det finns en viss debatt om huruvida antalet ord faktiskt hjälper webbsidor att rankas högre på sökmotorer. Bortsett från det, att inkludera mer än bara ingredienser och vägbeskrivningar ökar chansen att en bloggares sida rankas högre eftersom det är lättare för sökmotorer att lära sig vad inlägget handlar om. De har också mer utrymme för långa sökord och varianter av dem, länkar, bilder och annan information som sökmotorer kan använda för att ta reda på saker.
Bemästra sökord och SEO på din blogg är ingen lätt bedrift, varför du ibland stöter på inlägg som verkar lite repetitiva – speciellt om författaren är alltför fokuserad på rangordning. Men du kommer att hitta några bloggare som gör det så bra att du inte ens märker det.
Så, ska du "hoppa till recept" eller inte?
För att spara lite tid när du letar efter rätt recept, kanske du vill hoppa över i början för att se om det är något för dig. Kolla in ingredienserna, instruktionerna, portionsstorleken, tidsuppskattningen och kockens anteckningar för att vara säker. Gå sedan tillbaka och läs igenom. Annars kommer du inte hitta informationen värdefull när du når botten för att lära dig att den inte är för dig.
Matbloggaren inkluderade den informationen eftersom de hade något att lägga till din upplevelse. Och vem vet? Du kanske lär dig något nytt, oavsett om det är matens historia, en tradition från en annan kultur eller några tips och tricks som hjälper dig i ditt eget kök.
