5 receptwebbplatser för att hitta rätter och matrekommendationer efter ingredienser

Undrar du vad du ska laga med de ingredienser och matvaror du har hemma? Dessa receptsökningswebbplatser rekommenderar att du lagar något baserat på vad du har till hands utan att behöva gå och handla ytterligare föremål.

SuperCook är kanske den mest kända av dessa, och flera andra webbplatser för recept-efter-ingredienser som MyFridgeFood. Detta visar bara hur vanligt behovet av detta är, och olika appar och webbplatser närmar sig problemet med unika lösningar för att göra din matlagning enklare.

1. Gumbo (Web): Enklaste sättet att söka recept efter ingredienser

Gumbo är en ny receptsökmotor för att hitta rätter baserade på dina ingredienser utan krusiduller eller krångel. Du behöver inte registrera dig för att använda den eller ge den någon ytterligare information förutom de ingredienser du har.

Starta den och börja klicka på ingredienstaggarna eller skriv in dem i sökrutan. Klicka på Sök recept när du har lagt till det du vill laga mat med, så hittar appen recept som passar dina kriterier, hämtade från några av

bästa receptsidorna på internet.

Gumbo låter dig filtrera dessa recept ytterligare med tre parametrar: tid (steg om 15 minuter till 4 timmar), kost (vegetarisk eller vegansk) och måltidstyp (frukost, desserter och bakning, dryck, huvudrätt och tillbehör). Varje receptkort visar också den totala tillagningstiden, tillsammans med de ingredienser du redan har markerat i svart och saknade ingredienser markerade med rött.

2. ChefGPT PantryChef (Web): AI-genererade recept baserade på ingredienser och utrustning

Som alla utforskar gränserna för ChatGPT och vad du kan göra med AI, det är ingen överraskning att någon byggde en AI-receptbot. ChefGPT har flera receptrelaterade funktioner i sin betalda fullversion, men i gratisversionen kan du fortfarande utforska en avancerad version av att hitta recept efter ingredienser genom PantryChef.

PantryChef ber dig först att lista ingredienserna och mängden av varje för bättre rekommendationer. Kan man inte göra en shakshouka för hela familjen om man bara har två ägg, eller hur? Sedan måste du lägga till vilka köksredskap du har, välja mellan spis, ugn, mikrovågsugn, airfryer, mixer, matberedare och grill. Boten ber dig sedan välja hur mycket tillagningstid du vill ägna åt rätten. Och det frågar också om din nuvarande kompetensnivå i köket.

Slutligen ger PantryChef dig två alternativ innan du får resultat. Gourmet Mode använder bara den bästa kombinationen av ingredienserna du har, så det kan finnas några som du behöver fortsätta att lagra. Om du vill använda alla ingredienser omedelbart, välj All-In Mode.

Baserat på dina val kommer du att få ChatGPT-liknande rekommendationer för det bästa receptet (eller recepten) du kan laga. Den kostnadsfria nivån låter dig generera fem recept i månaden. Pro-nivån ($2,99 per månad) genererar obegränsade recept och öppnar andra bots som MasterChef, MacrosChef och MealPlanChef.

3. FoodCombo (Web): Ingrediensbaserade recept med dietrestriktioner, övertygelser

Om du vanligtvis letar upp recept efter de ingredienser du har, kommer du att vilja investera tid, energi och kanske till och med pengar i FoodCombo. Förutom att bara visa recept låter det dig bygga en profil av flera saker som är viktiga för din mat.

När du skapar en profil ber FoodCombo dig att lägga till dina matallergier och intoleranser (gluten, mejeriprodukter, jordnötter, skaldjur, etc.), kost- och religiösa restriktioner (vegan, vegetarian, ingen alkohol, paleodiet, halal, kosher) och mat du ogillar. Detta hjälper appen att skapa en smakprofil som är unik för dig och undvika att föreslå vissa typer av rätter.

Därefter måste du lägga till ingredienserna eller föremålen i ditt skafferi. FoodCombos gratiskonto begränsar detta till 15 artiklar, men du kan betala för att lägga till obegränsade ingredienser. Eftersom det är en profil du har sparat kommer dina vanligaste skafferiartiklar att dyka upp varje gång du loggar in, vilket minskar tiden och ansträngningen som krävs för att lägga till dem.

Receptrekommendationssidan har många sätt att förfina förslagen ytterligare. Du kan till exempel filtrera bort vissa ingredienser, sortera efter taggar som snabbt och enkelt eller barnvänligt, ställa in hur många ingredienser som ska användas eller filtrera efter näringsvärden. Och alla recept som du gillar kan sparas i olika listor på ditt konto.

4. Ät mitt kylskåp (Android, iOS): Håll inventering av ingredienser och få recept

Eat My Fridge är den bästa av telefonapparna vi använder för att få recept baserade på ingredienser. Och det är överlägset bäst på att hålla inventering av alla dina varor och var de förvaras, göra inköpslistor och spåra utgångsdatum.

När du har registrerat dig för den kostnadsfria appen, sök efter och lägg till ingredienser i ditt lager efter behov. Du får tre sektioner att sortera saker i: kyl, frys och skafferi. Du kan trycka länge på valfri artikel för att lägga till detaljer som kvantitet och utgångsdatum. Det sistnämnda är avgörande eftersom du med ett ögonkast kommer att se vilka föremål som snart går ut och planera ett recept med hjälp av dem. Dessutom kommer Eat My Fridge ihåg dina sparade föremål, så du behöver inte lägga till dem varje gång.

Receptsamlingen får sina källor från några av de bästa receptwebbplatserna på internet, som BBC Food, Epicurious och All Recipes. Varje receptkort visar hur många av dina ingredienser som hittades eller inte hittades i det och vad du kan använda som substitut från ditt lager. Och om du vill göra det senare, lägg till receptet till dina favoriter och de saknade föremålen i inköpslistan så att du vet vad du ska göra efter shoppingen.

Ladda ner: Ät mitt kylskåp för Android | iOS (Fri)

5. Ät dina böcker (Web): Sök efter recept efter dina favoritkokböcker och tidskrifter

De flesta börjar lära sig matlagning genom en kokbok. Heck, de flesta vanliga kockar har några favoritkokböcker - hundörade med favoritrecept och sidor stänkta med år gammalt mjöl, olja eller andra ingredienser. Men hur söker du efter recept i dessa kokböcker eftersom de alla är fysiska? Ät dina böcker till undsättning.

Eat Your Books har digitaliserat och indexerat tusentals recept i hundratals kända och inte så kända kokböcker, från klassiker som Julia Child till moderna favoriter som Nigella Lawson. Med ett gratis konto kan du söka efter och lägga till upp till fem av dessa kokböcker till ditt bibliotek (med hederssystemet att du redan äger dessa som fysiska böcker). Den fullständiga katalogen innehåller mattidningar och till och med kända webbplatser och bloggar.

Detta personliga bibliotek kan nu söka efter mat baserat på råvaror, rättens namn, kock, mat, etc. Ingredienssökningen låter dig inte välja flera ingredienser för att hitta förslag som innehåller dem, och du måste hålla dig till en huvudingrediens. Men med tanke på att detta förmodligen är det bästa (och kanske enda) sättet att söka i de kokböcker du älskar, kan du inte ignorera det.

Det är också ett effektivt sätt att jämföra recept mellan flera favoritkockar. Vill du till exempel jämföra skillnaderna mellan hur Child och Lawson bakar suffler? Öppna dem i två flikar bredvid varandra istället för att hitta plats för två stora kokböcker.

Lär dig matkombinationer för att använda ingredienser

Med någon av dessa webbplatser kommer du att kunna lära dig hur du använder dina ingredienser bäst för att göra något gott. Men om receptet inte innehåller någon av ingredienserna, betyder det inte att det inte kommer att passa till rätten.

Om du vill höja dina matlagningsfärdigheter måste du göra det lär dig vetenskapen om matparning. När du väl vet vilken ingrediens som kan komplettera en annan naturligt, kommer du att upptäcka att din matlagningsrepertoar ökar exponentiellt. Du kanske inte behöver någon av dessa receptwebbplatser efter det, och bli kreativ för att göra dina rätter.