De bästa elektriska rökarna

Premiumval

Bradley Smoker BS611 4-Rack Outdoor Electric Smoker är en utomhusrökare med stor kapacitet som kommer att tjäna BBQ pitmasters, nybörjare rökare och professionella kockar. Den är försedd med en stor, automatisk vedmatare som kan laddas fullt med rökbisketter för att ger imponerande nio timmars kontinuerlig rökning, utan besväret med en stor askhög att städa upp efteråt.

En ugn med stor kapacitet ger 572 kvadrattum av matlagningsutrymme och fyra löstagbara rökställ. Dubbla värmeelement låter dig kontrollera både temperaturen och röknivån separat, för att säkerställa att du får den rena, rena röksmaken. Den lämpar sig för både varm- och kallrökning och även för härdning.

Dess rostfria insida är trevlig och lätt att hålla ren och använder ett rökspridaresystem för att säkerställa ett jämnt rökflöde; vilket innebär att din mat får VIP-behandling genom hela kocken och matas ständigt med endast ren rök. Ingen risk för att "svart regn" droppar på din mat här! Så om du gillar att ditt kött är rökt till perfektion, är Bradley Smoker BS611 en av de bästa man kan köpa för pengar.

• 4-rack elektrisk rökare
• 572 kvadrattum matlagningsyta
• Upp till nio timmars kontinuerlig rökning
• Dubbla värmeelement
• Rökspridaresystem
• Lämplig för varm- och kallrökning och härdning

• Varumärke: Bradley Smoker
• Färg: Svart
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 55 pund
• Mått: 34 x 20 x 18 tum
• Strömförsörjning: El med sladd
• Programmerbara knappar: Ja

Redaktörens val

Pit Boss 3 Series Digital Electric Vertical Smoker förklarar sig vara den nya chefen i stan och erbjuder BBQ-rökare en 685-tums matlagningsplats att leka med. När det gäller kött översätts detta till sex fullstora revbensställ, åtta fem pund kycklingar eller sex åtta pund fläskaxlar. Tillräckligt för att ge hela familjen köttet svettas!

Denna 75-pund digitala rökare kan nå temperaturer så höga som 350 grader Fahrenheit och kan justeras under hela kocken via ett digitalt styrkort. Denna rökare på 1650 watt har ett genomskinligt frontfönster för att eliminera en del av gissningarna och ge en aptitretande visuell uppdatering av den aktuella statusen. Dess förhöjda (och hjulförsedda) stativ ger enkel lastning, och de invändiga hyllorna kan flyttas för att passa din maträtt.

En överdimensionerad frontmatad flisbricka tillåter två timmars tillagningstid per laddning. Så, beroende på hur mycket röksmak du vill uppnå, kan du behöva byta ut detta med jämna mellanrum, särskilt för större röker. Och ett bakre utblås skapar gott om luftflöde för att ge varmluftsmatlagning med läppar smällande resultat, så att du kan grilla som en chef.

• 685-tums matlagningsyta
• Max temp 350 grader Fahrenheit
• 1650-Watt rökare
• Framfönster i glas
• Frontmatad flisbricka
• Digital kontrollpanel

• Varumärke: PIT BOSS
• Färg: Kolgrå
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 75 pund
• Mått: 22 x 20,25 x 47 tum
• Strömförsörjning: El med sladd
• Programmerbara knappar: Ja

Bästa värde

Rökning på perfektionsnivå behöver inte begränsas till enbart proffs, och det finns några fantastiska elektriska rökare där ute som tillgodoser den mer blygsamma budgeten. Ta Cuisinart COS-330 Vertical Electric Smoker, till exempel. Den har 548 kvadrattum av matlagningsutrymme med tre hyllor och är ett prisvärt sätt för folk att njuta av den autentiska trärökta smaken hemma.

De tre förkromade stålställen kan enkelt tas bort för att tillåta rökning av större köttbitar, och en inbyggd termometer på ytterdörren gör det enkelt att övervaka den inre temperaturen. Och på tal om temperatur, ett 1500-Watt värmeelement betyder att dessa temperaturer kan nå så högt som 400 grader Fahrenheit.

Fyll vattenpannan inuti, tillsätt dina favoritflis, ställ in temperaturen och du är klar. Luta dig tillbaka och slappna av med dina vänner och återvänd till slutet av matlagningen, med vetskapen om att du har perfekt rökt, utsökt kött eller grönsaker att stoppa i. Cuisinart COS-330 är ett bra, prisvärt sätt att samla hela familjen.

• 548 kvadrattums matlagningsyta
• 1500-Watt värmeelement
• 3 krombelagda rökställ
• Avtagbar vattenpanna och träspånbricka
• Max temperatur 400 grader Fahrenheit
• Termostat i urtavla

• Varumärke: Cuisinart
• Färg: Svart
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 59 pund
• Mått: 22 x 20 x 40 tum
• Strömförsörjning: El med sladd
• Programmerbara knappar: Ja

Om du är ute efter en elektrisk rökare som fungerar med Bluetooth, kan Masterbuilt MB20074719 Bluetooth Digital Electric Smoker vara det perfekta valet för dig. Kontrollera tillagningstemperaturen, ställ in timers, slå på eller av, aktivera lamporna och övervaka köttets temperatur, allt via din smarta enhet. Eller alternativt fungerar den inbyggda digitala kontrollpanelen lika bra.

Ett patenterat sidopåfyllningssystem för träspån innebär att du kontinuerligt kan lägga till mer spån, utan att någonsin behöva öppna dörren eller kompromissa med de inre temperaturerna. Det finns fyra krombelagda rökställ inuti som alla kan flyttas eller tas bort efter behov. Och du hittar tillräckligt med utrymme inuti för att röka 16 kycklingar, fyra kalkoner, åtta revbensställ eller åtta fläskaxlar.

Denna BBQ-rökare i rostfritt stål kommer med en egen köttsondstermometer, för att hjälpa dig att uppnå perfekta rökningsnivåer på Gud, utan att behöva störa matlagningsprocessen. Men även om Masterbuilts Bluetooth-funktion verkligen är bekväm och behändig, är den långt ifrån nödvändig. Och om du inte är inställd på att ha denna extra bekvämlighet, kanske du vill överväga att utforska några av de billigare alternativen.

• Bluetooth smart enhet styrbar
• Sidomatare för träflis
• Integrerad termostatkontroll
• Fyra rökställ
• Inkluderar kötttermometer
• Innerbelysning

• Varumärke: Mästerbyggd
• Anslutning: Blåtand
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 66,3 pund
• Mått: 19,68 x 25,2 x 41,73 tum
• Strömförsörjning: El med sladd
• Trådlös: Ja

Få varje tum att räkna med denna Char-Broil 19202101 Deluxe Black Digital Electric Smoker. Det ger 725 kvadrattum av rökutrymme för de mest utsökta snitten, de fylligaste kycklingarna eller vad som kan få smaklökarna att pirra. Den har fyra justerbara rökställ och en röklåda med stor kapacitet som ger dig fyra till sju timmars rök innan du behöver påfyllning.

Det finns en löstagbar integrerad mattermometer för att ställa in den interna temperaturen med, och en avancerad LED-kontrollpanel på utsidan för att övervaka inställningar och temperaturer under tillagningen. En fettbricka med hög kapacitet ingår för att göra det lättare att ta bort och städa bort fett, som har en kapacitet på 8,5 koppar. Detta är fantastiska nyheter eftersom det betyder att din Char-Broil kan hållas på sitt bästa under längre tid.

Och som en snygg bonus finns det en uppvärmningsfunktion som säkerställer att när din mat har nått optimal temperatur, hålls den varm och varm tills det är dags att ta bort och servera. En stor glasdörr gör att det inte finns något behov av temperaturförstörande smygtittar inuti, och du kan bara njuta av utsikten istället; åtföljd av mullret i magen. En imponerande elektrisk rökare med gott om plats, för den som vill investera i ett av de mer premiumalternativen.

• 725 kvadrattums matlagningsyta
• Fyra justerbara rökställ
• Fettbricka med hög kapacitet
• Uppvärmningsfunktion
• Upp till sju timmars rök innan påfyllning
• LED kontrollpanel

• Varumärke: Char-Broil
• Färg: Deluxe svart
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 58,7 pund
• Mått: 32,5 x 18,1 x 16,5 tum
• Strömförsörjning: El med sladd

Ett annat erbjudande om elektrisk rökare från Masterbuilt, Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker är i grunden en mindre, mer prisvärd version av MB20074719. Och kommer naturligtvis utan Bluetooth-funktionerna från sin storebror. Men, och mycket viktigare, det erbjuder fortfarande samma fantastiska matlagning.

Den har samma patenterade träspånladdning som MB20074719 och en liknande extern kontrollpanel. Bortsett från bristen på Bluetooth-funktionalitet är den största skillnaden här i dess kapacitet. Det är ungefär hälften av kapaciteten av den större (och dyrare) 40-tums MB20074719, så genom designen kommer du att röka i mindre skala här.

Den maximala temperaturen här kan nå upp till 275 grader Fahrenheit, så du kanske vill försäkra dig om att detta kommer att rymma den typ av rökning som du vill uppnå innan du investerar. Som sagt, för hemrökning i mindre skala är detta ett fantastiskt alternativ. Den ger en jämn, konsekvent rökning och är utmärkt för värmebevarande. Det är mycket skonsammare för plånboken också.

• Digitala panelkontroller
• Sidomatare för träspån
• 30-tums digital elektrisk rökare
• Termostatstyrning
• Max temperatur 275 grader Fahrenheit

• Varumärke: Mästerbyggd
• Färg: Svart
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 45,9 pund
• Mått: 19,88 x 20,47 x 33,26 tum
• Strömförsörjning: El med sladd

Med cirka 457 kvadrattum matlagningsutrymme att erbjuda, är Royal Gourmet SE2801 Electric Smoker ett av de mindre alternativen som finns. Men beroende på vad du letar efter kan du upptäcka att de bästa sakerna kommer i mindre förpackningar, när du väl tittar på denna minirökare.

Du hittar 1500 watt värmeeffekt, och du bör bekvämt kunna uppnå en tillagningstemperatur på upp till 250 grader Fahrenheit i den övre änden. Det finns tre förkromade rökställ i rostfritt stål inuti, samt en vattenpanna i rostfritt stål och en spånlåda med lock. Och fett sugs in i en fristående fettkopp i botten av rökaren, för enklare rengöring.

Säker låsning på rökardörren innebär att det är liten risk för värmeförlust här, och det kompakta utrymmet inuti bör ge dig en rik, tillfredsställande rökig smak att njuta av. Dessutom finns det en justerbar och avtagbar digital kontrollenhet och en integrerad termometer som hjälper dig att uppnå den där nirvana-nivån av perfektion. Perfekt för mindre röker och bra valuta för pengarna.

• 457 kvadrattum matlagningsyta
• 1500 Watt värmeeffekt
• Max temperatur på 250 grader Fahrenheit
• Lockad spånlåda
• Kompatibel med elektrisk spishäll
• Oberoende fettkopp

• Varumärke: Kunglig gourmet
• Färg: Svart
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 48,5 pund
• Mått: 37,1 x 19 x 20,6 tum
• Strömförsörjning: El med sladd
• Programmerbara knappar: Ja