5 receptsökmotorer att laga mat baserat på tid, budget och ingredienser

När du vill hitta ett recept för att laga något, googla det inte bara. Dessa dedikerade receptsökmotorer kommer att hitta mycket bättre recept för dig och låter dig filtrera dem efter kostpreferenser, matlagningsmetoder, tid och budget.

Webbsökmotorer som Google eller DuckDuckGo tenderar att hitta recept baserat på popularitet och dina tidigare sökmönster. Men du kommer inte snabbt att hitta ett ketovänligt recept, eller ta reda på om tillagningsprocessen kan avslutas på 15 minuter. Det är där du behöver specialiserade receptsökmotorer, som fortfarande får sina recept från välrenommerade matwebbplatser.

1. Spishäll (Web): Kraftfull receptsökning med massor av filter

Stovetop är en otrolig katalog för att snabbt hitta och filtrera recept från populära matwebbplatser. Den har över 44 000 recept från välrenommerade matlagningssajter som Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi och Dassana's Veg Recipes.

När du söker efter något föremål kommer Stovestop omedelbart att filtrera sin katalog med recept för att visa de där namnet förekommer i titeln. Eftersom alla länkar redan är indexerade är det mycket snabbare än någon annan sökmotor. Med ett ögonkast ser du receptets namn, källan och författaren, hur lång tid det tar att förbereda rätten samt recensioner och betyg.

Stovetop låter dig också filtrera sökresultat med olika parametrar. Du kan inkludera eller utesluta vissa föremål (som vid allergier) eller om du försöker laga mat baserat på ingredienser. Du kan ställa in ett lägsta eller högsta betyg, eller recensionspoäng. Du kan välja tidsgräns (under 30, 30-60, 60-120 eller över 120 minuter), och du kan välja källor för recepten.

2. Typesense receptsökning (Web): Supersnabb receptsökning på bästa matlagningssajter

Typesense är en ny och snabb sökmotor med öppen källkod. För att bevisa sin förmåga skapade den en demonstration genom en minisajt för receptsökning, som samlar in data från de bästa matlagningssajterna på internet som Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes och Mer.

Som en demonstration är det ganska imponerande. Typesense's Recept Search går snabbt och hittar nyckelorden i rubriken eller namnet på receptet. Lägg gärna till flera nyckelord i sökrutan för att begränsa din sökning. Du kan också filtrera resultaten efter ingredienser, och även se en tagg för hur många resultat det visas i.

Förutom den snabba sökningen räddar Typesense dig också från att gå in på receptsidan och läsa igenom skribentens eller bloggarens långa förord. I valfritt sökresultat, klicka på "Läs matlagningsanvisningar" för att läsa Typesenses sammanfattning av receptet, som endast innehåller ingredienserna (med mått) och steg-för-steg-anvisningar för matlagning. Med det växande antalet webbplatser som skriver långa personliga erfarenheter innan de ger dig receptet, är detta en välkommen, läsvänlig funktion.

3. Dish Dragon (Web): AI berättar vilka ingredienser som passar bra med något

Undrar vad man kan göra med lite fetaost? Dish Dragon använder kraften i artificiell intelligens (eller mer exakt, maskininlärning) för att ta reda på vilka ingredienser som passar bra ihop. Databasen har analyserat över 150 000 populära recept på internet, och lärt sig vilka ingredienser som vanligtvis matchas och betygsätts högt.

För att fortsätta med fetaostexemplet kommer Dish Dragon att berätta vad det genomsnittliga betyget för recept med fetaost är, och vilka kombinationer ger den högre betyg (till exempel fetaost med sumak) eller lägre (till exempel fetaost med röd peppar). Appen kan visa dig dessa kombinationer och kopplingar i en "visuell utforskare", som är en härlig interaktiv karta som ser ut som ett ordmoln. Klicka på en annan ingrediens på kartan för att hitta recept med kombinationen av de två, och klicka på mer för ytterligare kombinationer.

Om du inte vill använda den visuella utforskaren kan du bläddra i de första resultaten för att hitta utmärkande ingredienskombinationer, samt välja recept med den ingrediensen som ett nyckelelement. Recepten visas som kort med en bild, recensionsbetyg, Dish Dragon-betyg och källans matlagningssajt.

4. Matlagning med Google (Web): Bättre Google-sökning efter recept

Allas instinktiva reaktion när de letar efter ett recept är att Googla på det. Men även om Google har det bredaste indexet av matlagningssajter, är det inte en sökmotor för specialrecept. Cookin' With Google är ett smart försök att utnyttja kraften hos Google för att förbättra receptsökningen.

Forskning Buzz byggde en anpassad sökmotor på Google som lägger till två huvudfunktioner: sök efter ingrediens och filtrera efter diettyp. Du kan också söka efter recept normalt, men den coola delen är möjligheten att skriva tre eller fyra ingredienser och få ett resultat om recept du kan göra med dem. Sedan kan du filtrera recepten efter kost- eller matlagningspreferenser, såsom viktväktare, vegan/vegetarisk, diabetiker, Atkins, skaldjur och Crockpot.

Livedemon Cookin' With Google har en konstig URL, så du kommer förmodligen att vilja bokmärka den om du planerar att använda den. Om webbadressen inte fungerar någon dag, se Research Buzz-blogginlägget för en uppdaterad länk. Läs inlägget innan du använder det för ytterligare tips, som att söka i singular och sedan i plural för att få olika resultat, och inkludera matlagningstermer.

5. Reddit recept (Webb): Sök efter populära receptdelningssubreddits

Även om Reddit inte är en sökmotor, är den värd för flera grupper av kockar som delar sina favoritrecept. Använd vår tips för att söka Reddit effektivt och du kommer att kunna hitta en skattkammare av recept som du inte kommer att få via Google eller de andra sökmotorerna i den här artikeln.

Vi rekommenderar främst att du söker inom tre populära subreddits: r/Recept, r/EasyRecipes, och r/GIFRecept. Av dessa är r/Recipes den största och mest aktiva communityn, med över tre miljoner medlemmar och flera uppdateringar dagligen. r/EasyRecipes vänder sig till nybörjare kockar om du försöker hitta något enkelt att göra. Och r/GIFRecept är ett av de bästa visuella receptsidor att lära sig laga mat genom GIF-bilder som visar processen.

När du söker på dessa webbplatser hittar du också flera andra nischade subreddits med sina egna specialiseringar, som Keto-recept (eller andra kostbehov) och de som baseras på tid eller budget för att laga mat en måltid. Kolla denna gigantiska lista över matlagningsrelaterade subreddits att hitta något du gillar. Genom att söka inom dessa får du ännu bättre resultat för specifika typer av recept som uppfyller dina behov.

Stanna inte vid ett recept

Med så många olika sätt att hitta recept kommer du ofta att bli frestad att hålla dig till det första du hittar som matchar dina behov. Men sluta inte där. Sök mer och hitta alternativa recept för samma rätt.

Det bästa med dessa sökmotorer är att du snabbt kan hitta flera sätt att göra samma maträtt, med några skillnader. Använd ett recept du gillar som bas, men läs sedan andra och få de bästa inslagen från dem.

5 billiga och enkla receptsidor för att laga hälsosamma måltider hemma på en budget

Läs Nästa

Om författaren