8 utmärkta webbplatser för en förbättrad kopp kaffe

Annons

Kaffe är älskat över hela världen och vårt tunga förtroende för den magiska bönan Dricker kaffe verkligen dig mer produktiv?Låt oss lära oss alla typer av information om kaffe och titta på information om hur kaffe förändrar ditt arbete och de bästa sätten att använda det till din fördel. Läs mer är det viktigaste skälet bakom en förvånande statistik, till exempel det faktum att den genomsnittliga amerikanska arbetaren spenderar över 1 000 dollar på kaffe varje år.

Vidare visste du att kaffebranschen är värd över 100 miljarder dollar världen över, vilket gör den till den näst värdefullaste varan bakom olja? Att kaffefarmar har mer än 25 miljoner människor? Eller, otroligt nog, att över 500 miljarder koppar kaffe dricker över hela världen varje år?

Av de 500 miljarder kopparna kommer vissa att smaka bättre än andra. Instakaffet från leran i ditt kontorslokal kommer aldrig att bli lika bra som ett långsamt rostat brygg från en liten vietnamesisk ranch. Men inte alla har den lyxen tillgänglig.

Vill du ha en smakligare dos koffein i ditt hem? Här är några webbplatser som hjälper dig att göra den förbättrade koppen kaffe enkelt.

Transcend kaffe är en YouTube-kanal baserad från Edmonton, Kanada. Deras innehåll fokuserar generellt på inköp, rostning och bryggning av högkvalitativt kaffe, även om de nyligen täckte ”Regional Barista Championships”. (Fråga inte.)

De täcker ett brett spektrum av ämnen, från hur du rengör din kaffemaskin till djupgående studier av olika rostningsmetoder. Mycket intressant och insiktsfull oavsett hur mycket kaffekunskap du kanske eller kanske inte har.

Typiska videotitlar inkluderar ”Betydelsen av vatten i kaffe” och ”Hur man väger och malar korrekt Your Coffee ", som båda är en del av deras pågående spellista som heter" How to be a Coffee Kännare".

National Geographic - kaffe [inte längre tillgängligt]

De National Geographic kaffe webbplatsen ser ut som den skapades i början av 2000-talet, men den är fortfarande full av bra innehåll.

Avsnittet Historia leder dig genom kaffe från sitt ursprung i Afrika till dess introduktion i Europa och hela vägen till dess explosion i Latinamerika, medan stekavsnittet lär dig om de olika smakerna, strukturerna och rostningsstilarna i världens olika bönor.

Webbplatsen innehåller också kartor, länkar till gamla National Geographic-artiklar om kaffe och innehåller även ett diskussionsforum.

En av de viktigaste aspekterna av att få ett kvalitetsbrygg i ditt eget kök är utrustningen du använder.

Problemet är att det finns det så mycket redskap att välja mellan Köp detta: Det bästa redskapet för att göra fantastiskt kaffeOm ditt kaffe smakar som skit gör du det fel. Bra kaffe behöver inte vara dyrt. Läs mer . Kaffemaskiner, kaffekvarnar, espressomaskiner, cappuccinotillverkare! Hur bestämmer du vad som är bäst 7 gåvaidéer under $ 150 för kaffeälskare Läs mer ?

Kaffedetektiv syftar till att hjälpa dig att svara på dessa frågor. De har otroligt mycket innehåll, från guider som fastställer vilken typ av maskiner du behöver hela vägen till produktrecensioner av de senaste utgåvorna från mainstream-tillverkare.

Webbplatsen innehåller också kafferecept, information om hur kaffe kan hjälpa din allmänna hälsa, tips om hur du får ut det bästa av ditt brygg och en tillhörande YouTube-kanal.

Daily Demitasse [Broken Link Removed]

Daglig Demitasse är en av de mest omfattande kaffebloggarna på webben. Jennifer, som driver webbplatsen, täcker alla vanliga saker som bryggningstekniker och kaffehistoria, men har också något annat unikt innehåll.

Inte bara är hon regelbundet värd för intervjuer med ett brett spektrum av människor i branschen (alla från ödmjuka baristor till VD för Kickstarter-företag 5 av de mest framgångsrika Kickstarter-projekten någonsinKickstarter har utan tvekan förändrat världen, vilket gör det möjligt för regelbundna Joes att finansiera utveckling och produktion för kreativa projekt som intresserar dem. samtidigt som de hjälper de kreativa typerna att kringgå de typiska riskkapitalisterna, dyra banklån eller själ-förstörande ... Läs mer har täckts), men hon har också en webbutik och ett bibliotek med artiklar från kreativa författare som har inspirerats av kaffe.

Mannen bakom Kaffe Nate har reste världen Är det möjligt att resa världen medan du har en givande karriär?Gillar du att resa? Håller idén att spendera en bra del av din tid på att se världen låta som ditt drömliv? Läs mer för att hitta den bästa koppen kaffe.

Hans sökning pågår fortfarande, men på vägen har han samlat en mängd kunskap och information - allt han skickar till dig via sin webbplats gratis.

Innehållet innehåller recensioner av olika världskaffe, video och visuella självstudier om olika bryggningsmetoder, artiklar den detaljerna hur kaffe produceras, bearbetas och förpackas, och guider för hur man sparar pengar när du köper din bönor.

Han har också en medföljande YouTube-kanal och erbjuder till och med en miniserie av artiklar i form av ett nyhetsbrev, som han lovar att "absolut förvandla din kaffeupplevelse".

De National Coffee Association grundades 1911 och har sedan dess vuxit till att bli den viktigaste marknadsundersökningen, konsumentinformation och lobbygruppen för kaffebranschen i USA.

Deras webbplats är full av användbar information. Du kan till exempel bläddra i deras kunskapscenter för att lära dig allt som finns att veta om kaffe, eller gå till deras evenemangs- och utbildningscenter för att titta på webbseminarier, ladda ner videor och prenumerera på podsändningar.

En "förbättrad kopp kaffe" behöver inte nödvändigtvis hänvisa till smaken - den kan också hänvisa till dess ursprung.

Som alla goda kaffekännare vet, sker 90 procent av världens kaffeproduktion i ”kaffebältet” i utvecklingsländerna. Och på grund av de enorma ekonomiska fördelarna lägger dessa länder ofta vinst för miljön.

Enligt World Wildlife Fund är 37 av de 50 länder med de högsta avskogningsgraden verkligen kaffeproducenter.

Kaffe och konservering försöker kasta lite ljus på dessa frågor. Den har sektioner tillägnad klimatpåverkan Klimat och vacciner: Sänker Internet vår vetenskapliga kunskaper?Verkar det som att människor blir mindre vetenskapligt lästa? De faktiska siffrorna kan överraska dig. Läs mer , effekten av kaffeproduktionen på sällsynta fåglar som lever i samma livsmiljöer, och de specifika problemen som varje enskilt kaffeproducerande område står inför, bland andra.

Använd webbplatsen för att lära dig hur du kan dricka rätt sort kaffebönor för att rädda världen.

Ett annat stort problem för den bredare kaffebranschen är skillnaden mellan vad du betalar för en kopp på Starbucks och vad producenterna får betalt för att odla och köpa dessa bönor.

Tyvärr får kaffebönderna i utvecklingsländerna en fruktansvärd affär. Forskning tyder på att endast 0,03 $ av varje $ 1,00 som spenderas på vanligt kaffe tar sig tillbaka till bönderna, med mellanhänder som exportörer, köpare och rostare som suger upp majoriteten av vinsterna.

Om du köper Fairtrade-kaffe, den siffran hoppar från $ 0,03 till $ 0,15. Kaffe går direkt från bonden till ett kaffekooperativ, sedan till återförsäljaren. Det betyder att bönderna kan tjäna en levande lön för sitt hårda arbete och ansträngning.

Kaffesektionen på webbplatsen Fairtrade visar alla deras kaffeproducenter runt om i världen, förklarar vad du kan gör för att säkerställa att människor blir ganska belönade och till och med har råd och information om hur man engagerar sig i rörelse.

De har också en utmärkt PDF tillgängligt för nedladdning som tittar på kaffebranschen och Fairtrade-processen i mycket mer detalj.

Kan du göra den perfekta koppen?

Vet du hur man brygger den perfekta koppen kaffe? Vilka tips kan du vidarebefordra till våra andra läsare? Kanske har du dina egna hemliga kafferesurser du använder. Är du villig att dela dem med oss?

Låt oss veta dina tankar och feedback i kommentarerna nedan!

Bildkrediter:Kemist i labbet av Elnur via Shutterstock