5 matappar och webbplatser för att laga läckra och hälsosamma måltider för nybörjare

Annons

Oavsett om du är ny i köket eller en praktiserad kock har alla ett vanligt mål framför allt: att laga en läcker och hälsosam måltid. Dessa appar och webbplatser gör det enkelt för alla, särskilt nybörjare.

Oavsett vilken ålder du bestämmer dig för att börja laga mat, behöver du lite vägledning. Du kan registrera dig för gratis matlagning och bakningskurser online Var hittar du gratis online matlagning & bakning klasserVart ska du gå om du vill närma dig matlagning och bakning systematiskt? De flesta online matlagningskurser betalas, men dessa sju är både gratis och utmärkta. Läs mer , men det bästa sättet att lära sig är genom att göra det i ditt eget kök med dina egna verktyg. Och om ett fåtal personer på internet kan hjälpa till, är det ingenting som det, eller hur?

Projekt Foodie (Web, iOS): Cook tillsammans i realtid med kockar

Matlagningsshower och kokböcker antar att tittaren eller läsaren har en anständig uppsättning av matlagningskunskaper. De rusar igenom saker som tiden för att koka något eller ”rökningstemperaturen för olja”, eller tar genvägar som att visa fördärmade grönsaker. Det känns aldrig som om du lagar mat tillsammans med kocken.

Project Foodie föreställer detta genom att visa dig varje steg i matlagningsprocessen, vilket du gör samtidigt som kocken. När den här webbplatsen säger att det tar 30 minuter att laga en maträtt betyder det att du kommer att se en 30 minuters video där du följer varje steg med kocken. Denna "cookalong" skiljer sig från allt annat du ser online.

Project Foodie har redan en enorm samling av videor på sin YouTube-kanal och webbplats, som alla är gjorda av professionella kockar och skjutits av en professionell videobesättning. Inga redigeringar, inga nedskärningar och högkvalitativ produktion gör detta till något du vill laga mat tillsammans med. Prova något av recepten, så kan du följa det som inget annat recept tidigare.

Mobilappen lägger till extra funktioner, som att beställa mat online baserat på maträtten du vill laga, samt timers och andra verktyg. Det är dock inte viktigt, och du kan följa med till videon ensam som professionella kockar delar recept på YouTube 6 matlagningskanaler på YouTube där professionella kockar delar sina hemligheterÄr du intresserad av att skärpa dina kökkunskaper? Det är proffskockarna du bör lyssna på. Du skulle bli förvånad över att veta att några av de bästa i företagskanalerna på YouTube. Läs mer .

Ladda ner: Projekt Foodie för iOS (Fri)

The Cook's Thesaurus (Web): Allt du behöver om någon ingrediens

Känner att du har en dum fråga om något och inte vill ställa det för det är pinsamt? Vänd dig till The Cook's Thesaurus, en enda webbplats med allt du behöver veta om en ingrediens, inklusive substitutioner.

Gör en sökning på webbplatsen efter vad du behöver för att leta upp, vare sig det är en grönsak, frukt, kött, fisk, mejeriprodukt, spannmål, vätska eller något annat. Du hittar omedelbart vad den är gjord av, hur den vanligtvis används i recept online och tips om hur du använder den. De flesta ingredienser har också en rekommenderad ersättning om du inte har ingrediensen med dig.

Du kan också bläddra i The Cook's Thesaurus, men det verkar lite behov av att göra det. Denna webbplats kommer att vara mest användbar när du letar efter information, så sökfunktionen är det som är viktigt. Bokmärk det; du vet aldrig när du kan behöva det i framtiden.

Bara äter [trasig URL tas bort] (webben): Trenderade recept med näringsinformation

Du letar alltid efter något nytt och intressant att äta. Så vad som trender på webben när det gäller recept, särskilt på en matlagningssida för nybörjare Matlagning för nybörjare: 5 viktiga platser för nybörjare i köketDessa webbplatser och guider bör hjälpa alla nybörjare i köket att känna sig mer självsäkra. Från tekniker till recept får du lite av allt. Läs mer ? Endast Eats har det klart, tillsammans med nödvändig näringsinformation om det.

Webbplatsen är en aggregator, vilket innebär att den tar länkar från andra populära receptwebbplatser. Listan med recept visar en bild och ett namn, tillsammans med alternativet att spara den för framtiden om du skapar ett konto. Du kan dock alltid bokmärka det på källplatsen. Och naturligtvis kan du filtrera recept baserat på olika kriterier, som hälsosamma, enkla, dieter, typ av måltid och källor.

Varje recept har också en "info" -knapp som visar de viktigaste ingredienserna såväl som näringsinformationen. Endast Eats hävdar att den beräknar denna näringsinformation baserad på USDA och FDA riktlinjer. Använd dock bara detta som en basmätning, inte som en korrekt läsning av vad du lagar mat.

Grunderna med Babish (Web): Lär dig de grundläggande verktygen och teknikerna

Om du är ny i köket måste du känna till de grundläggande verktygen och teknikerna som ofta hänvisas till i kokböcker och recept. För att lära dig det, se denna spellista med YouTube-videor.

Värd Andrew Rea går igenom en serie ämnen som gör att du är redo att laga allt du stöter på. Detta inkluderar verktyg, såser, biff, pasta, kyckling, skafferi, ägg och mer. Videorna är mellan fem och 12 minuter, och Rea har en anmärkningsvärd förmåga att förenkla koncept och tekniker.

Förresten, Binging With Babish är en av de bästa webbplatser för att hitta allt som visas i filmer och TV-program 5 webbplatser för att hitta allt som visas i filmer och TV-programFilmer och TV-program har stor inverkan på vad vi gillar. De går utöver produktplaceringar. Om du såg något i en film eller ett TV-program, hittar du det på dessa webbplatser. Läs mer . Rea letar upp diskar som talas om på skärmen och återskapar dem med bästa möjliga recept för att visa hur du gör dem.

Teeny recept (Web): Facebook-receptvideor, med fulltext

Videoresept är bättre när du börjar, och Facebook är en skattkälla av dem. Några av de bästa webbplatserna delar sina hemligheter på det sociala nätverket, liksom bloggare och hemmakockar. Men det är svårt att göra det sök på Facebook Hur man söker på Facebook - och hittar nästan allt!Facebook-sökning är kanske den mest kraftfulla, underanvända funktionen tillgänglig för oss alla, men sällan kommer vi att använda funktionen för mer intressanta sökningar. Pröva dessa. Läs mer . Så här är något lättare. Om ett recept är populärt på Facebook kommer Teeny Recipes att ha det.

Teeny Recipes har en enkel lista med de senaste recepten, såväl som de mest populära inläggen på webbplatsen. Du kan också filtrera efter ingredienser eller söka efter något du vill ha. Spellistor och kanaler är ytterligare två sätt att surfa på webbplatsen.

För många av videorna drar Teeny Recipes också hela texten med ingredienser och matlagningssteg. Detta är avgörande eftersom så bra som en video är att se vad du måste göra, du fortfarande behöver den informationen listad någonstans i text.

Bästa webbplatser för att förenkla matlagning

Med dessa fem webbplatser bör du kunna komma igång med grunderna i matlagning, från att lära dig tekniker till matlagning tillsammans med en kock så att du inte krossar något steg. Men det betyder inte att du stannar vid det här.

Det finns webbplatser som berättar det bästa "genomsnittliga" receptet baserat på webbs mest populära recept för en maträtt. Andra hjälper dig att samla recept på ett ställe, eller blanda och matcha flera recept för att skapa dina egna. Det är allt här i bästa receptwebbplatser och appar för att förenkla matlagningen 5 smarta receptwebbplatser och appar för att förenkla och återuppföra matlagningInternet är en jätte, gratis receptbok. Det är därför dessa fem webbplatser kan förenkla receptjakt och matlagningsprocessen för dig. Läs mer .