Annons
Sommaren är nästan på norra halvklotet, och den officiella campingsäsongen är precis runt hörnet. En viktig och integrerad del av varje campingresa, vare sig det är bilcamping, ryggsäck eller bara en dagsläger i skogen, är campingmat. Det upphör aldrig att förvåna mig hur enkla ingredienser tillagade på en eld kan bli så läckra bara genom att inställningarna ändras.
Det finns många webbplatser som erbjuder campingrecept och matlagningstips, och de många recept som finns är fantastiskt. Om du planerar en campingtur är det dags att bläddra i dessa recept och uppdatera din repertoar. Om du bor på den södra halvklotet, bokmärke och spara för nästa år!
Scoutorama erbjuder en enorm lista med camping och holländska ugnsrecept. Recepten är grovt uppdelade i frukost, lunch och middag, men dessa kan lätt växlas om och användas för valfri måltid. Samtliga listor innehåller också en god mängd efterrättrecept.
För att göra det lättare att hitta specifika recept erbjuder webbplatsen också en avancerat recept sökning
, där du kan söka efter recept efter nyckelord, måltidsart och typ av camping. Recepten är vanlig text utan några bilder; bara en lista över ingredienser, utrustning och beredning. Recept har användarbetyg, som endast syns från receptet.
Camp Recipes innehåller 741 recept, uppdelade i 18 olika kategorier. För varje kategori kan du bläddra i en lista med recept som innehåller svårigheter, antal portioner och förberedelsetid för varje recept. Det anges också om ett recept är lämpligt för backpacking. Även här finns det inga bilder, men recepten är korta och till den punkten med en lista över ingredienser och förberedelserinstruktioner.
Du kan bara söka igenom recepten med nyckelord. Webbplatsen har också en blog, där du kan hitta fler recept och matlagningstips.
KOA: s webbplats ger massor av campinginformation bortsett från recept, och du kan använda webbplatsen för att hitta KOA-campingplatser runt om i USA och Kanada och till och med boka din nästa campingresa på en KOA-campingplats. Med fokus på det viktiga (mat) erbjuder webbplatsen recept uppdelade i fem kategorier, inom varje kan du bläddra bland recept efter alfabetet.
Vissa recept skickas in av KOA själv, medan andra lämnades in av läsare.
About.com har flera artiklar om campingmat, men detta receptindex är särskilt användbart. Här kan du leta efter recept efter huvudingrediens, efter kurs och enligt tillagningsmetod. Så om du bara vill ha recept som är förberedda med folieomslag, eller bara recept med räkor, är detta en utmärkt källa. Alla recept finns på About.com och har skickats in av läsarna.
En annan About.com-receptartikel som är värd att nämna är Populära campingrecept, där du också kan bläddra bland recept efter kategorier och innehåller en användbar lista med andra matlagningsartiklar längst ner.
Det som skiljer GoodFoods receptlista från de flesta andra är att de flesta av dessa recept inte ursprungligen var avsett för camping. Även om detta kan göra vissa av dem mindre användbara, är det också en bra källa för recept som du kanske inte hittar någon annanstans. GoodFood klassificerar recept som lämpliga för camping om de är väldigt enkla att tillverka, vanligtvis i en enda panna, eller om de är lämpliga att ta på resor efter att ha förberett dem hemma.
I denna anda hittar du här recept på alla typer av enkla muffins, tillsammans med saker som pizza utan ugn att laga i en stekpanna och rostad sötpotatis. Alla recept inkluderar användarbetyg, svår nivå och förberedelsetider.
Allvarliga äter är en bra webbplats för att veta om du är en mat i allmänhet, men denna specifika artikel kommer att förvandla din nästa campingresa till en kulinarisk dröm. Även om dessa recept kanske inte passar om du letar efter superenkla recept att göra på 5 minuter, kommer de definitivt att vara värt ansträngningen om du är redo att lägga in några i dem.
Detta är en av de enda webbplatserna som innehåller bilder vid sidan av recepten, och många av dem inkluderar också en berättelse eller introduktion innan de kommer igång.
Taste of Home erbjuder en fin lista med campingrecept, komplett med bilder och användarbetyg. Det finns också flera informativa videor du kan titta på, till exempel hur man gör en Pudgie Pie i ett våffeljärn och andra campingrecept. Rulla nedåt så hittar du en lista med andra relaterade artiklar du kan njuta av.
Även om det inte finns många recept här, finns det några unika som du vill kolla in.
Dirty Gourmet är en webbplats som uteslutande ägnas åt matlagning utomhus och ger många recept som är indelade efter typ eller aktivitet. Du kan bläddra bland alla recept som är lämpliga för ryggsäck eller cykeltur eller bläddra bara i frukostrecept eller bara mellanmål.
Recepten inkluderar vackra bilder, vilket är en trevlig bonus, och var och en anger antalet portioner, förberedelsetid, koktid och vilken aktivitet det är lämpligt för. En bra källa för utomhusrecept.
Även om det ingår lite frukost, dessert, huvudrätt och sidorätt, har jag inkluderat Love the Outdoors för dess andra relaterade tips. Artikeln Matlagningsmetoder berättar allt om skillnaden mellan läger spisar, kol, vedeldar och andra metoder; utomhusköklistan innehåller en lista över utrustning som gör din matlagning utomhus roligare.
Webbplatsen är lite svår att surfa på, men det finns lite bra information om den.
En holländsk ugn är en gjutgryta med gjutjärn som kan användas för att göra underbara utomhusrecept. Dutch Oven Dude är en webbplats som ägnas åt detta matlagningskärl och innehåller detaljerade förklaringar om hur man lagar mat med en nederländsk ugn, hur man väljer en, hur man tar hand om en och naturligtvis en lista av Holländska ugnsrecept. Om du vill gå in i nederländsk ugnskokning är detta en utmärkt plats att börja.
Vad gillar du att laga mat på campingturer? Känner du till andra bra källor för lägerrecept? Dela dessa och eventuella recept och tips du känner i kommentarerna.
Bildkredit: oskarlin
Yaara (@ylancet) är frilansförfattare, teknisk bloggare och chokladälskare, som också är en biolog och en heltids nörd.
